Chef menu Provence

Chef menu Provence

Jean-Charles Berger

Jean-Charles Berger

Jean-Charles Berger

Jean-Charles Berges je rodilý Pařížan. Paříž mu ale nebyla dost velká a tak procestoval a vařil po celé Francii.

Nebojte se, za Jeanem-Charlesem nemusíte daleko, se svou ženou Petrou totiž vede vyhlášenou restauraci v Dejvicích Bistro à Table!, kde se specializují, jak jinak, než na klasickou francouzskou kuchyni.

Rád používám klasické Provence chutě a vůně jako jsou rozmarýn, tymián, levandule a další.

Chef menu Provence

Kuře s tapenádou

Kuře s tapenádou

Kuře s provensálskými bylinkami, tapenáda z černých oliv a levandule, sýr Cantal, pečené červené papriky, dresink a směs salátu Mesclun.

Predchádzajúce chef menu

Švýcarské Chef menu Chef menu z Farmy Trentino Chef menu Dánské Chef menu Izraelské Chef menu Pyrenejské Chef menu Slovenské Chef menu Marcela Ihnačáka Portugalské Chef Menu Italské Chef Menu z Piemontských vinic Tyrolské Chef Menu Britské Chef menu Saint-Tropez Chef Menu Chef menu z Apulie Zimní Chef menu mistra české kuchyně Skandinávské Chef Menu Toskánské chef menu Jaro v Marche Alpské Chef Menu Martina Kortuse Chef menu Miroslava Kaliny Greek Style Asijské chef menu Rakousko-uherské zimní chef menu Hvězdná zima

Praha 1 - BB Koruna

Václavské náměstí 1
Na Příkopě 2
Praha 1
navigovat

Otevírací doba:

Pondělí - Sobota
08:00 - 23:00
Neděle
08:00 - 22:00

Konakty

M: 732 341 445
E: bb_pha_koruna@boulevard.cz