Chef menu z Apulie

Chef menu z Apulie

Matteo De Carli

Matteo De Carli

Pocházím z italského města Varese, proto pro mě bylo menu inspirované italskou kuchyní jasnou volbou.

Jarní Chef Menu připravil Matteo De Carli, majitel a šéfkuchař pražské restaurace Casa De Carli, která je doporučovaným místem v Michelinském průvodci. V minulosti byl šéfkuchařem ve světově proslulých restauracích. Naposledy působil v pozici šéfkuchaře michelinské restaurace Cipriani v New Yorku. Vařil takovým hvězdám, jako je Kim Kardashian, Bono nebo Rihanna, a na Broadway se stal významnou kulinářskou osobností.

Vášeň k vaření mě zavedla do mnoha koutů světa, ale italská kuchyně zůstane mojí láskou na vždy!

Predchádzajúce chef menu

Zimní Chef menu mistra české kuchyně Skandinávské Chef Menu Toskánské chef menu Jaro v Marche Alpské Chef Menu Martina Kortuse Chef menu Miroslava Kaliny Greek Style Asijské chef menu Rakousko-uherské zimní chef menu Hvězdná zima

Praha 1 - BB Koruna

Václavské náměstí 1
Na Příkopě 2
Praha 1
navigovat

Otevírací doba:

Pondělí - Sobota
08:00 - 23:00
Neděle
08:00 - 22:00

Konakty

M: 732 341 445
E: bb_pha_koruna@boulevard.cz