Italské Chef Menu z Piemontských vinic

Italské Chef Menu z Piemontských vinic

Tomáš Juřík

Tomáš Juřík

V menu si přijdou na své milovníci masa, fanoušci grilované zeleniny, příznivci netradičních chuťových kombinací i vyznavači ověřené klasiky v novém podání.

Vyslovte něžné Piemont před opravdovými gurmány a začnou se jim sbíhat sliny. Ty nejkvalitnější suroviny vybral a připravil Tomáš Juřík, šéfkuchař vyhlášené pražské restaurace La Finestra in Cucina.

Poznejte lákadla severozápadní Itálie i vy. Ochutnejte Italské Chef Menu z Piemontských vinic.

Italské Chef Menu z Piemontských vinic

Chicken Fontina

Chicken Fontina

Juicy herb roasted chicken breast, radicchio salad, fine mountain Fontina cheese, hazelnut dressing and hazelnuts

Beef Brasato

Beef Brasato

Beef stewed with root vegetables and red wine, mildly spicy coarse mustard dressing, juicy onions in balsamic, Grana padano cheese and fresh lamb's lettuce

Cizrnový krém

Cizrnový krém

Krémová polévka z cizrny zjemněná smetanou, opečená pancetta a krutony

Predchádzajúce chef menu

Tyrolské Chef Menu Britské Chef menu Saint-Tropez Chef Menu Chef menu z Apulie Zimní Chef menu mistra české kuchyně Skandinávské Chef Menu Toskánské chef menu Jaro v Marche Alpské Chef Menu Martina Kortuse Chef menu Miroslava Kaliny Greek Style Asijské chef menu Rakousko-uherské zimní chef menu Hvězdná zima

Praha 1 - BB Koruna

Václavské náměstí 1
Na Příkopě 2
Praha 1
navigovat

Otevírací doba:

Pondělí - Sobota
08:00 - 23:00
Neděle
08:00 - 22:00

Konakty

M: 732 341 445
E: bb_pha_koruna@boulevard.cz