Entercôte steak

hovädzí entercôte steak, vaječná omeleta, tatárska omáčka, slanina, jarná cibuľka, v ogrilovanom kváskovom chlebe

Carpaccio Veneziano

od 28.05.2018

Hovädzie carpaccio, restované šampiňóny, dresing z medvedieho cesnaku, baby špenát, zapečené so syrom pecorino

Jelenie pliecko

od 26.2.2018

Jelenie pliecko marinované v zeleninovej omáčke, naložené redkvičky a rakytník, šalát dubák v chrumkavej rustikálnej bagete

Black Angus

4.12.2017 - 7.2.2018

Rustikálna bageta, trhané hovädzie líčka, medovo horčicový dresing, chrenovo jablkový dresing, sýr čedar, šalát polníček

Sépiový burger

23.5.2017 - 30.10.2017

Burger zo sépie, wasabi majonéza, slanina, baby špenát, paradajka

Focaccia Vitello Tirolese

14.2.2017 - 28.3.2017

Plátky teľacieho mäsa v omáčke demi glace, tirolská šunka, parmezánové dresing a baby špenát v nadýchanou talianskom pečive

Pastrami Bourgeois

2.12.2016 - 15.1.2017

Grilovaný francúzky chlieb, hovädzie pastrami, lanýžova majonéza, vínna červená cibuľka, rukola, maslo

Praha 1 - BB Koruna

Václavské náměstí 1
Na Příkopě 2
Praha 1
navigovat

Otevírací doba:

Pondělí - Sobota
08:00 - 23:00
Neděle
08:00 - 22:00

Konakty

M: 732 341 445
E: bb_pha_koruna@boulevard.cz