Portugalské Assado
v ponuke od 27.08. do 15.10.2019
pečené prasiatko Leitao Assado, plátky pomaranča, hladkolistý petržlen, biele korenie a lístky z cvikly v ogrilovanom madeirskom chlebe
Entercôte steak
hovädzí entercôte steak, vaječná omeleta, tatárska omáčka, slanina, jarná cibuľka, v ogrilovanom kváskovom chlebe
Carpaccio Veneziano
od 28.05.2018
Hovädzie carpaccio, restované šampiňóny, dresing z medvedieho cesnaku, baby špenát, zapečené so syrom pecorino
Jelenie pliecko
od 26.2.2018
Jelenie pliecko marinované v zeleninovej omáčke, naložené redkvičky a rakytník, šalát dubák v chrumkavej rustikálnej bagete
Black Angus
4.12.2017 - 7.2.2018
Rustikálna bageta, trhané hovädzie líčka, medovo horčicový dresing, chrenovo jablkový dresing, sýr čedar, šalát polníček
Sépiový burger
23.5.2017 - 30.10.2017
Burger zo sépie, wasabi majonéza, slanina, baby špenát, paradajka
Focaccia Vitello Tirolese
14.2.2017 - 28.3.2017
Plátky teľacieho mäsa v omáčke demi glace, tirolská šunka, parmezánové dresing a baby špenát v nadýchanou talianskom pečive
Pastrami Bourgeois
2.12.2016 - 15.1.2017
Grilovaný francúzky chlieb, hovädzie pastrami, lanýžova majonéza, vínna červená cibuľka, rukola, maslo
Praha 1 - BB Koruna
Václavské náměstí 1
Na Příkopě 2
Praha 1
navigovat
Otevírací doba:
Pondělí - Sobota
08:00 - 23:00
Neděle
08:00 - 22:00
Konakty
M: 732 341 445
E: bb_pha_koruna@boulevard.cz