Chef menu

Líčka s jablkami

bravčové líčka sous vide, zelerová majonéza, Dijonský dresing, pečené jablká, valeriánka, camembert

kura, pórová majonéza, maslový pór, slanina, whisky cream cheese, rukola

údená treska, pór, zemiaky, kyslá smotana, pažítka

Zemiakovo-syrový krém s petržlenovo-cesnakovým olejom a papričkami Piparras

Smotanovo-jogurtový krém, jablkové purée, škoricovo-karamelové sušienky